Mujeres en la Gastronomía en Chile gana el Premio Fuego 2026
"Mujeres en la Gastronomía en Chile", escrito por Blanca García Henche (UAH) y Erica Salvaj (UDD), gana el Premios Fuego 2026 en la categoría Difusión escrita o audiovisual gastronómica.
Los Premios de Fuego son el reconocimiento más importante de la gastronomía en Chile, creados y organizados por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH).
Tienen como objetivo destacar el esfuerzo, la trayectoria y el aporte de personas, empresas e instituciones e impulsar la identidad: promover y preservar la cocina chilena y sus tradiciones culinarias en todo el país.